美味しい料理のカンどころ
　小林 カツ代／著　本体価格971円　B６判　＜ISBN4-88043-330-6＞

楽しく実践的な料理本の書き手として定評のある著者が、塩水は偉大／野菜の料理は切り方次第／料理本に誰も書かなかった話／などを、スタジオスタッフと書き下ろした画期的なクッキングブック。

　 　

旬の家庭料理をどうぞ！
　ホルトハウス房子／著　本体価格1359円　＜ISBN4-88043-285-7＞

四季折々、旬の美味しさをふんだんに生かしたレシピです。料理の先生として長年のキャリアをもつ著者が、すぐに役立って、作れば絶対美味しい１月〜12月の料理をご紹介。簡単にサッと作るのものから、大作まで、色々です。

　 　

神田和泉屋 おかみさんレシピ１７３
　横田 紀代子／著　本体価格1300円　B６判　＜ISBN4-88043-207-5＞

人気の料理教室から厳選した173のレシピをご紹介！
季節ごと素材ごとにわけたおいしい料理の数々を、おかみさんが軽快な文章で教えてくれます。お酒のすきな方、料理をされない方にもお薦め。

　 　

マスオさんの美味しい味噌づくり
　増岡 弘／著　本体価格1456円　A５判　＜ISBN4-88043-343-8＞

「サザエさん」の夫のマスオさんは実は味噌づくりの名人だったのです。その声の主・増岡さんが積年の技を公開します。大豆・塩・麹を用意すれば、誰にでも作れます。「生きている味噌」にあなたも挑戦してみませんか。シンプルで美味しい味噌料理も紹介。

　 　

おいしい！おいしい！おいしい！
　七沢 なおみ／著　本体価格1900円　B５判　＜ISBN4-88043-348-9＞

おいしいものを食べると気持ちがずっとやさしくなれるような気がします。お腹を空かしているとカリカリ、イライラしてしまうけれど、・・・・豊かな毎日が過ごせるようにおいしいものを。